Полезный физалис: как вырастить

  • Полезный физалис: как вырастить

В наше время мало кто удивится, увидев растущие на грядах помидоры, сладкий перчик или баклажаны. Они прочно удерживают первые места по выращиванию в наших подсобных хозяйствах. Все они относятся к семейству паслёновых, в котором есть и такое всем нам известное по названию растение, как физалис. Учёные знают более сотни сортов физалиса, но наибольшую популярность всё стремительнее завоёвывают три группы, две из которых съедобные (овощной и земляничный), а третий – декоративный, в пищу он непригоден.

Выращивание физалиса принесёт больше удовольствия, нежели проблем, по нескольким простым причинам:

- он абсолютно не заражается таким вредоносным заболеванием, как фитофтора;

- колорадский жук полностью игнорирует это растение;

- из-за своей мощно развитой корневой системы физалис без ущерба переносит жаркие, засушливые летние дни.

Очень отзывчив к внесению в почву перегноя, золы. На участках с сырым грунтом необходимо окучивание и культивация. Физалису подойдут как хорошо освещаемые участки почвы, так и полутень, поэтому его довольно часто высаживают в междурядьях с другими культурами. Неправильным будет выбор места посадки растения, где до этого произрастали паслёновые культуры. Более благоприятными предшественниками будут являться бобовые (горох, фасоль) или другие культуры, под которые были внесены коровяк или куриный помёт (органика).

К основным особенностям выращивания физалиса стоит отнести такие пункты.

Заготовка семян.

Собрать с кустов начинающие подсыхать коробочки, разложить их в проветриваемом (не доступном для грызунов и птиц) помещении до полного высыхания. Это избавит от необходимости отделять семена от мякоти, в полностью просохших коробочках останутся одни семена. В дальнейшем семена изъять и отправить на хранение.

Подготовка почвы под рассаду.

Смешать две части плодородной земли взятой с огорода с одной частью перегноя (повышает питательность смеси) и одной частью крупнозернистого песка (естественный разрыхлитель). Полученную массу просеять через сетку с некрупным 10/10 мм сечением (отделение комочков), высыпать в широкую посуду (таз, корыто), залить водой, прогретой до 80-85 градусов (но не кипяток), накрыть и укутать до полного остывания. Такая водяная баня избавит смесь от различных вредоносных микробов и перезимовавших насекомых (их личинок).

Далее добавляем в смесь стакан древесной золы (минеральное питание) на ведро, перемешиваем, раскладываем по ящичкам, накрываем любым доступным материалом и оставляем в таком виде дней на пять – семь. Так произойдёт восстановление и развитие благоприятной микрофлоры.

Подготовка и посадка семян, выращивание рассады.

Высыпаем семена в стеклянную баночку (стакан) с насыщенным розовым раствором марганцовки, слегка перемешиваем, сливаем раствор вместе с оставшимися на поверхности семенами (пустышками), подсушиваем оставшиеся на дне семена на бумаге (газете). Семена высаживаем в ящики (кассеты) в период последние дни марта – первая половина апреля.

При достижении рассадой фазы 3-5 листьев пикируем по торфяным стаканчикам (пластмассовым, бумажным). Чтобы избежать вытягивания ростков сеянцев, их следует поместить на хорошо освещённом месте, при плюсовой температуре, не превышающей +18 градусов. Для закалки начинаем выносить рассаду на открытый воздух, когда температура будет не ниже +8 градусов. Следует заметить, что практикуется метод посева семян сразу в овощные грядки весной, реже под зиму. Этот способ подходит для жителей южных районов.

Высадка рассады – начало, середина мая.

Желательно помещать рассаду в посадочные лунки до первых натуральных листочков (не семядолей). Выдерживаем интервал в 30–40 см сеянец от сеянца и 35–45 см в саженцевых рядах. Вся дальнейшая агротехника сводится рыхлению почвы, удалению сорняков, плановых подкормок и поливу. Большинство сортов физалиса относится к сортам с ограниченным ростом и в подвязке не нуждается. По мере роста на растении будут образовываться с пазухах листьев отростки (пасынки), их удалять не следует, так как большая часть урожая именно на них.

Съём плодовых коробочек.

Начинает производиться через три месяца от всходов. Сбор продукции по мере созревания – начинает подсыхать чехольчик и появляется приятный аромат. Как правило, к концу сентября на растении ещё остаются не полностью созревшие плоды, для их сохранения требуется выкопать растение с корнем и, подвесив его вверх корневищем (в тёплом, сухом помещении), дождаться дозревания плодов.

Физалис можно смело отнести к высокоурожайным культурам. Так, с одного куста овощного физалиса собирается от 20 до 50 плодов, а у земляничного это число достигает 200.

Декоративный физалис – многолетний. Размножение производится путём разделения молодых побегов появившихся весной от корней материнского растения либо делением самого корня по осени на несколько частей.

Плоды физалиса (промытые в тёплой воде) в пищу пригодны в свежем виде. Прекрасно подходят для изготовления салатов, заготовок на зиму (варенье, маринование). Великолепно смотрятся и хороши на вкус маринованные ассорти с помидорами и огурцами.

Благодаря высокому содержанию витаминов, кислот, дубильных веществ и полисахаридов плоды этого красивого растения нашли большое применение в народной медицине.

18 Марта 2015
0
276
2 комментария
Оставьте свой комментарий: